天宝楼酱货加盟

天宝楼是一家以京式酱肉为主营产品的餐饮公司，位于天津，创建于民国1921年，是一家有着近百年的“中华老字号”。天宝楼的老招牌，字体框架丰盈，笔锋遁劲有力，绝非等闲之辈所书。那是1923年的一天，大书法家华世奎晚上到中国大戏院听戏，其间忽然馋起了天宝楼的酱货，就差人叫了天宝楼的食盒。

天宝楼生产研发基地位于天津市西青区中北镇工业园三星路8号，宽敞整洁的厂区环境，现代化的车间设备，高素质的管理团队，给天宝楼的快速发展奠定了坚实的基础。从工厂到门店的直达销售模式，保证了产品的新鲜和食品安全。传承和创新中国传统酱制技艺，促进传统酱制品。“民以食为天，食以安为先”。作为一家食品企业，我们把食品安全一直作为重中之重。使消费者能够安心食用天宝楼的产品，是企业的第一责任。

天宝楼选料，以京式酱肉为例，需精选猪前后腿肉，肥三瘦七，用多年的老汤煮制4个多钟头，肥瘦相间，香浓色好，嫩烂适口。而秋冬热卖的烤肉(老天津卫称之炉肉)，那得用五花三层的好原料，腌制12个钟头后，以果木碳烤，至肉皮呈米粒大金黄色的小泡，才切片使用。要说风味，还要提酱杂样，寻味道，是吃一口变一个味儿。

以心、肝、肺、肚、口条、肥肠等酱制品为主，火腿肠、腊肠、熏鸡蛋、烧鸡和味道可口的小酥鱼等15样品种，按照一定比例切片、搭配，放在白瓷碟里拌匀。品起来，不论是咸中带甜，还是酒香浓郁，那是厚味无穷。除此以外，还有酱肘子、酱牛肉、粉肠、松仁小肚、腊肠、熏大肠、熏兔肉、熏鸽子、酱下水(心、肝、肚、口条)等，都是下酒的好菜。天津老食客的“二锅头就天宝楼”堪称一绝。

企业文化

企业理念

诚信为本，铸金字招牌!

企业责任

传承创新传统酱制技艺，促进酱制品发展。

发展理念

传承传统，突破创新。

人才理念

爱护 重视 能者先。

创新理念

顺应潮流，开发新品。

经营之道

精选材 精用料 精细酱制，诚为本 诚于心 诚信万家。

质量保证

原料：作为酱制品专营企业，天宝楼始终保持旺盛的生命力，关键在于尊重诚信为本的理念。天宝楼将自己的工艺操作流程总结为“两净、两要、一透”， 即:原料要净、辅料要净、无杂质，严筛选;腌制的原料要新鲜，烹制酱汁或煮肉的配料要齐全，缺一不可;主料要在微火上慢炖，在几十年的老汤中入味煮透。 这就是天宝楼的诚信待客之道，也是企业兴旺的根本原因。

品控： 天宝楼严把每一道原料关，严把每一道工艺关，严把每一批产品出厂检验关，以保证我们的产品每一个都是健康、合格与安全的。天宝楼连续被评为“和平区知名商标”、“天津市著名商标”、“天津市百家信誉企业”，成为天津市高标准熟肉食品企业。

物流： 要保证产品的品质和口味，必须严格控制产品保存的时间和温度，所以天宝楼构筑完备、高效、严格、安全的物流体系，保证所有产品都在适宜的温度、有效的时间及安全的管控之中，力求做到“即食的堂食”水平。

市场： 天宝楼本着“立足天津，扩展全国”的总体规划，积极求变求新，力求打造“中国酱肉第一家”的强势品牌企业。企业设有研发部、 生产部、品控部和物流部等多个专业部门，并形成以直营店与商超专柜为体系的销售网络，目前公司已经有5个自己所有的直营店，且经营状况良好。 天宝楼在不断的发展中逐步提升企业的经营理念与完善企业的管理体系，受到越来越多顾客的信赖与喜爱。